Czekoladki dyniowe

Rozpływające się w ustach czekoladki z oleju kokosowego oraz kakao. Nadzienie to połączenie dyni z masłem orzechowym.

Zdrowsza wersja czekoladek, można je porównać do orzechowych Reese’s. W Halloween – owym wydaniu z puree z dyni.

Składniki na około 20 sztuk:

½ szklanki kakao niesłodzonego (bezglutenowego)

¼ szklanki nierafinowanego oleju kokosowego

2 łyżki syropu z agawy

2 łyżki puree z dyni*

2 łyżki masła orzechowego (u mnie z kawałkami orzechów)

szczypta cynamonu

*może być z słoika lub świeże

Przygotowujemy foremki na mini muffinki (silikonowe lub papierowe). Olej rozpuszczamy do płynnej postaci. Dodajemy do niego kakao (najlepiej przesiane) oraz syrop z agawy. Mieszamy, do połączenia się składników.

Puree z dyni mieszamy z masłem orzechowym oraz cynamonem.

Odrobiną czekoladą napełniamy każdą foremkę – aby przykryć całe dno. Czekolada zacznie nam już odrobinę zastygać. Do każdej czekoladki nakładamy odrobinę nadzienia, starając się ją spłaszczyć.

Pozostałą częścią czekolady napełniamy foremki, starając siępokryć całenadzienie.

Czekoladki chłodzimy od 1 do 2 godzin.

Smacznego!

English version

Chocolates from coconut oil and cocoa. The filling from pumpkin and peanut butter.

Ingredients for about 20 pieces:

½ cup unsweetened cocoa (gluten free)

¼ cup unrefined coconut oil

2 tbsp agave syrup

2 tbsp pumpkin puree*

2 tbsp peanut butter

pinch of cinnamon

*from jar or fresh

Prepare a mini muffins molds (silicone or paper). Melted oil, add cocoa(sifted) and agave syrup. Mix to combine. Pumpkin puree mix with peanut butter and cinnamon.

A hint of chocolate fill each mold. For each of chocolates put a little filling. The remaining part of the chocolate fill the mold, trying to cover the entire filling.

Cool it from 1 do 2 hours in fridge.