Przyprawa do piernika
Domowa przyprawa do piernika. Gotowe są mało aromatyczne w porównaniu z tą domową, która nie zawiera glutenu.
Składniki:
4 łyżki cynamonu
2 łyżki imbiru
3 goździki
1 łyżeczka ziela angielskiego
½ łyżeczki kminku
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka gałki muszkatałowej
½ łyżeczki majeranku
½ łyżeczki papryki
2 liście laurowe
*ew. można dodać 2 łyżki cukru
Wszystkie składniki z natury są bezglutenowe, jednak przed użyciem należy sprawdzić czy na pewno nie zawierają śladowych ilości glutenu (jeśli zawiera wystarczy przed zmieleniem dobrze opłukać i wysuszyć przyprawy) .
Przygotowanie przyprawy do piernika jest niezmiernie łatwe. Wszystkie magiczne składniki należy wrzucić do młynka do kawy i zmielić. Jest jeszcze druga możliwość: rozdrobnienie przypraw moździerzem. Przyprawę należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniczku.
Zostaw komentarz