Przeglądałam ostatnio blogi kulinarne i wpadło mi w oko piękne, puszyste ciasto zwane popularnie murzynkiem.

Nabrałam na nie takiej ochoty, że spędziłam część niedzielnego popołudnia w kuchni! Brakowało mi niejednego składnika, więc postanowiłam trochę poimprowizować i wykorzystać produkty, które mam. Była to czysta przyjemność, coś jak układanie puzzli.

W taki właśnie sposób powstał przepis na czekoladowe babeczki bez nabiału na bazie oleju kokosowego i mleka roślinnego, z dodatkiem cukinii, dzięki której wypieki zachowały dłużej wilgotność i świeżość. Dodałam również gorzką czekoladę, która może zastąpić kakao. Na koniec trochę cynamonu i bakalie, dużo bakalii.

Proste i pyszne batoniki musli przygotowywałam już w dwóch odsłonach i to w odstępie zaledwie tygodnia! Bezglutenowa rewolucja!

Babeczki wypełnione po brzegi makiem i bakaliami. Uwieńczone bogato lukrem. Makowiec w innej, bezglutenowej formie.

Przepis na kruche orzechowe ciasto z czekoladą oraz bakaliami, odmiana mazurka nie tylko na Wielkanoc. Szybki przepis.