Jestem ogromnym wielbicielem awokado! Czasami mam kilka ponad ekstra sztuk dojrzaych awokado, poza pastami i dipami można je wykorzystać również na słodko. Zapraszam na zdrowe ciasto czekoladowe: bez glutenu, laktozy i cukru!

Dzisiejszy tort to połączenie puszystego kakaowego biszkoptu z śmietankowo- karmelową masą, owocami oraz delikatną polewą czekoladową z olejem kokosowym.

Przeglądałam ostatnio blogi kulinarne i wpadło mi w oko piękne, puszyste ciasto zwane popularnie murzynkiem.

Nabrałam na nie takiej ochoty, że spędziłam część niedzielnego popołudnia w kuchni! Brakowało mi niejednego składnika, więc postanowiłam trochę poimprowizować i wykorzystać produkty, które mam. Była to czysta przyjemność, coś jak układanie puzzli.

W taki właśnie sposób powstał przepis na czekoladowe babeczki bez nabiału na bazie oleju kokosowego i mleka roślinnego, z dodatkiem cukinii, dzięki której wypieki zachowały dłużej wilgotność i świeżość. Dodałam również gorzką czekoladę, która może zastąpić kakao. Na koniec trochę cynamonu i bakalie, dużo bakalii.

Macie ochotę na coś ekstremalnie pysznego? Połączenie mocno czekoladowego ciasta z bitą śmietaną na pewno miło Was zaskoczy.