Co dodać do ciasta zamiast cukru, by obniżyć kaloryczność wypieków?
Zmniejszenie kaloryczności ciasta może być proste dzięki kilku sprawdzonym zamiennikom cukru. Ksylitol i erytrytol to niskokaloryczne substancje słodzące, które idealnie sprawdzą się w tej roli. Z łatwością można je zmielić na puder, co ułatwia ich równomierne rozprowadzenie w cieście. Melasa również stanowi zdrową alternatywę…